Marzipanfüsschen

Sie tritt aus der Tür und lehnt sich an die Balkonbrüstung: “Tomi, Dominik!?”
Von unten: “Joah!”
“Joah!”
Sie: “Wollt ihr ein kaltes Fleischpflanzerl?”
“Noa!”
“Noa i au net!”
Sie besorgt: “Aber ihr esst scho was gescheites?”
Die Jungs von unten leicht amüsiert: “Joah!”

Und die Moral der Geschicht: 18jährige Jungs können sich alleine versorgen

Letzten Sommer hat man bei mir ja eine Lactose Intoleranz festgestellt und seitdem versuche ich möglichst Produkten mit Milch aus dem Weg zu gehen bzw. nehme Enzyme vor dem Essen, damit meinem Körper geholfen wird den Milchzucker aufzuspalten.
Bevor man das festgestellt hat, hatte ich nach fast jeder Mahlzeit Bauchkrämpfe und/oder Durchfall. Seit ich darauf achte wenig Milchzucker zu mir zu nehmen oder auf Lactose freie Lebensmittel ausweiche geht es mir viel besser und essen macht auch wieder Spaß!Wer sich nicht sicher ist, ob er vielleicht auch eine Milchzuckerunverträglichkeit hat, kann auf folgender Seite gerne mal nachlesen: http://www.klinik.uni-mainz.de/Zentrallabor/Lab-Web/Lactose_Intoleranz.htm

Hier ein paar Lebensmitteltipps:

• Bio Jogurt Lactose frei (mit 3,5%) fett: schön cremig Bei uns im Bioladen kostet ein normaler Becher 0,99 Euro Fazit: recht teuer, sollte frau sich aber ab und zu gönnen!
• Ziegenkäse Fazit: für mich als jahrelanger Gouda Fan etwas ungewohnt im Geschmack, aber hin und wieder eine schöne Abwechslung
• Lactose freie Milch (Beispiel MinusL) Fazit: beim ersten Mal ungewohnt süß, aber okay
• Soja-Reis Milch (von ALDI) Fazit: günstig und okay um ein Körnermüsli zu befeuchten, zum trinken wäre es mir persönlich zu wässrig.
• Soja Milch mit und ohne Geschmack Fazit: nach einem Jahr habe ich mich daran gewöhnt

Man muß halt ausprobieren, worauf der Körper reagiert und wenn ja wie stark.
Ich habe zum Beispiel festgestellt, das ich Bio Frischmilch trinken kann ohne Probleme zu bekommen, im Gegensatz zu normaler H-Milch, da kriege ich so doll Bauchkrämpfe, das ich ohnmächtig von der Toilette kippe (ist mir zum Glück nur einmal passiert).
Dann macht mir an den meisten Tagen ein Schluck Milch im Kaffee auch nix aus, ganz vorsichtig muß ich allerdings bei Fertigsaucen sein usw..
Aber man kann gut damit leben

PS. Käsekuchen nur mit Enzymen geniessen!

Das Natur-Talent: der Apfel!

Georg Ries wusste es uns in
seinem Apfelgedicht zu sagen:

“… Äpfel glätten Deine Stirn,
bringen Phosphor ins Gehirn,
Äpfel geben Kraft und Mut
und erneuern Dir Dein Blut.

Darum, Freund, so lass Dir raten:
Esse frisch, gekocht, gebraten,
täglich ihrer fünf bis zehn.

Wirst nicht dick, doch jung und schön,
und kriegst Nerven wie ein Strick.
Mensch – im Apfel liegt Dein Glück!”

Eine Freundin von uns hat vier große Apfelbäume in ihrem Garten stehen und hat uns dieses Jahr ganz viele Äpfel geschenkt!
Soooo viele konnten wir gar nicht essen, also habe ich erstmal frischen Apfelmus gemacht (Vorräte von letztem Jahr gehen zur Neige) und dann wollte ich unbedingt Marmelade machen – aber Apfelmarmelade?! Dann kam mir beim Frühstück die IDEE: Apfelgelee mit einem Schuß Birne!!!
Also alles ab in den Entsafter, gekocht (Anleitung auf der Packung) – fertig … Gläser in der Zwischenzeit ausgekocht und alles abgefüllt.
Ich sag Euch das Gelee ist super lecker und Rouven fand es toll das Obst in den Entsafter zu stopfen

Ich muß sagen, das ich heute morgen doch etwas schockiert war, als ich den ersten Newsletter vom Lebe-Gesund Versand öffnete.
Habe mir letzte Woche einen Katalog von denen senden lassen, weil ich überlege mir alle zwei Wochen eine Abo Kiste mit frischen Bio Obst und Gemüse zuschicken zu lassen.

Und dann heute der erste Newsletter:

Liebe Kinder
Liebe Frau Hagedorn

Jeder von uns möchte sich wohlfühlen,
ob als Kind oder als Erwachsener.

Daher gibt es heute interessante Tipps,
wie wir zu unserem Wohlfühl-Gewicht
finden können:

• Schlanke Rezepte
• Ernährungs-Infos für Kinder
• Gesunde Angebote aus der Natur

Wir grüßen Sie und Euch ganz herzlich!

Also wirklich … ich habe kein Problem mit meinem Gewicht und wenn ich welche hätte, fände ich es ganz toll an einem Montag morgen sooo daran erinnert zu werden!!! Böse Falle!!! Ich muß allerdings sagen das der nun folgende Text, für größere Kinder und Erwachsene einen gewissen Mehrwert hat und ich ihn deswegen kopiere:

	Kinder-Info
	Hallo liebe Kinder!
	Heute möchten wir Euch kurz erzählen, was unser Körper braucht, um gesund und stark zu werden und auch zu bleiben. Ein bisschen liegt es nämlich an unserer Ernährung, wenn wir uns müde und kraftlos fühlen oder keine Lust haben, uns zu bewegen. Wisst Ihr eigentlich, was weniger gute Ernährung ist? Sicherlich habt Ihr schon einmal in Eurer Schule, im Kindergarten oder zu Hause davon gehört. Die Ärzte sprechen in diesem Zusammenhang von einer Übersäuerung des Körpers, es ist also zu viel Säure im Organismus. Welche Ernährung macht denn den Körper sauer? Vielleicht wisst Ihr es schon: z.B. Fleisch, Süßigkeiten, zu wenig Obst und Gemüse. Und diese Übersäuerung kann dem Körper ganz schön zu schaffen machen. Unser Wohlbefinden ist gestört und er ist anfälliger für Krankheiten, auch für Übergewicht. Meist werden wir dann auch schneller müde, unkonzentriert oder gereizt. Wir alle kennen das ja auch unter Freunden oder in der Familie: Manchmal ist einer einfach “sauer”. Dann ist irgendetwas schief gelaufen. Aber das kann man ja ändern und sich wieder vertragen. Ebenso können wir auch in unserer Ernährung etwas ändern. Am besten ist es, wenn wir ganz naturbelassene Lebensmittel zu uns nehmen. Naturbelassen heißt einfach unverändert, so wie die Natur z.B. einen Apfel geschaffen hat, ohne draufgespritzte Chemikalien oder Genmanipulation. Euer Kinder-Knabber-Paket ist immer mit ganz naturbelassenen Köstlichkeiten gefüllt. Lebe Gesund hat die meisten dieser Produkte selbst angebaut und hergestellt. Daher freuen wir uns immer sehr, Euch diese Pakete schicken zu können. Wir wünschen Euch schöne Tage! (Auszug aus einem Kinder-Abo-Brief vom Mai 2007)

In diesem Sinne: Eine schöne Woche

Im Einklang mit der Natur